01 novembre 1998

La nourriture de l'Homme

----------------------> Le nom Au crocodile Crocodile ----------------------> La forme Haribo Pain crocodile ----------------------> Le contenu Le marché chinois
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02 novembre 1998

Au crocodile

Il se situe 10, rue de l'Outre BP 10 F 67060 Strasbourg cedex Tel : +33 (0)3 88 32 13 02 Fax : +33 (0)3 88 75 72 01 Voici un article dédier au restaurant Le site
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02 novembre 1998

Crocodile

L'histoire du Crocodile " Août 1989, la dernière locomotive suisse de type « Crocodile » rentrait définitivement au dépôt. Ainsi s'achevait une histoire qui avait commencé en 1920... Aujourd'hui, vous trouverez à l'intérieur de chacun de nos restaurants, un train Crocodile miniature qui circule sur un rail suspendu. Ainsi que d'authentiques voitures de première classe des années 30/40 posées aux abords du bâtiment avec leur décoration en laiton, leurs tissus en mohair et leurs boiseries anciennes... Nos 3... [Lire la suite]
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11 novembre 1998

Haribo

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11 novembre 1998

Pain crocodile

" Préparation : 30 minPause : 2h 15 minCuisson : 30 min---> Temps total : 3h 15 min Matériel utilisé : - Bol pétrin ou saladier- Pichets- Spatule souple- Ramequins- Robot pétrisseur- Torchons propres- Tôle à pâtisserie- Papier cuisson- Four traditionnelle- Chinois ou Tamise ou Passoire- Lame de rasoir ou Cutter- Grille de refroidissement Ingrédient ---> 850 g - Pour le levain :20 g de levure déshydratée ou fraîche 40 g de farine type 6550 g d'eau tiède - Pour le pain crocodile :510 g de farine... [Lire la suite]
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21 novembre 1998

Le marché chinois

" Mon frère qui vit actuellement dans un terrier à Hong-Kong a pris cette photo sur un étalage… De la viande de crocodile ! " de Flepi
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